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5道招牌式的排灯节菜肴的制作

随着期待已久的光明节的到来,你可能会想,在庆祝这个节日时,你是否错过了任何标志性的排灯节菜肴。毕竟,排灯节传统的一个重要部分是为你的家人和朋友提供美味的菜肴。

屠妖节究竟是怎么回事?

排灯节是印度教社区为光明战胜黑暗而欢欣鼓舞的日子,因此也被称为排灯节。根据农历,每年的节日是在新月的前一天。 

令人垂涎欲滴的屠妖节菜肴,来源自Pinterest

然而,就像马来西亚的大多数节日一样,屠妖节是一个任何人都可以自由庆祝的日子,无论其种族和文化背景。

因此,我们在这里为你提供五个简单的食谱,让你在这个屠妖节上对待你的家人和朋友。 

1.慕鲁库

凯Murukku | 生米Murukku | 小吃食谱
Murukku,来自于Edible Garden

Murukku,也被称为Chakli,是一种简单的全天小吃,可以提前准备,因此在节日当天反而可以省去在厨房忙碌的几分钟。 

这种圆形零食由简单的成分组成,完全不费力气!而且它的储存期相当长,估计有三到四个月。更重要的是,它的储存期相当长,估计有三到四个月。 

2.咖喱羊肉

印度咖喱羊肉或咖喱羊肉在铸铁锅中的俯拍,一些香菜叶散布在周围。
咖喱羊肉,来源:Cubes n Juliennes

这道咖喱羊肉的食谱保证会给你的味觉带来美妙的刺激。烹饪时间不到半小时,这道菜就在这里,对你的客人来说是完美的。 

请放心,下面这顿饭会满足你的味觉,因为它不仅可以与米饭完美搭配,还可以与土司搭配。还有什么比用浸泡在洋葱番茄肉汁中的鲜嫩山羊肉放纵自己来度过排灯节更好的方式呢?

3.蔬菜比拉尼

Biryani,由Sohani Kamat拍摄

当然,如果没有最受欢迎的主菜之一--比拉尼,任何排灯节课程都是不完整的。这道素食比拉尼是你菜单上必须要有的一道菜,因为它不可否认地很美味。 

这种特殊的膳食不仅充满了切碎的蔬菜,而且还装载了许多香料、藏红花和干果,使它对你的客人更加诱人。

4.Gulab Jamun 

Gulab Jamun, 来源于Fun Food Frolic

虽然这道甜点在准备时间上可能相当耗时,但请放心,它的糖化味道会让它物有所值。毕竟,这种传统的小吃太令人难以抗拒了,不能不做。

5.萨莫萨

我们要向你介绍的最后一道招牌菜无疑是与排灯节密不可分的。首先,这种酥脆的土豆馅点心简直是令人垂涎欲滴的小吃,不能不吃。相信我们,当我们告诉你Samosa适合所有年龄段的客人。 

现在你已经得到了所有你需要的食谱,你还在等什么呢? 

有了我们在这里介绍的所有这些标志性的屠妖节菜肴,你就可以在这个节日里用最丰盛的盛宴让你的亲人开心。 


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