7种确保良好客户服务的方法!

优秀的客户服务是你的微笑，是你在顾客进门时的第一声 "你好"，是你和顾客第一次的眼神交流。从入座，到说话，到点菜，到要求提供餐间物品，到付款，再到告别。这一切都有助于提供我们所谓的优秀客户服务，但我们几乎没有触及表面。当你决定是时候在客户服务方面表现出色时，这里有一些事情需要考虑。

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第一印象很重要 

我们谈到的那个微笑是优秀客户服务的第一步。人类的基本需求之一是心理需求，其中包括归属感。因此，微笑会让人感觉到受到欢迎，被接受，这就是为什么顾客作为人类，在受到酣畅淋漓的微笑迎接时，会感觉良好。 

第一印象也包括你对顾客说的第一句话。与其板着脸说你是否预订了房间，不如从一个简单的欢迎问候开始。微笑着说："你好，欢迎来到[插入餐厅名称]，你预约了吗？"或者一句简单的 "欢迎 "就够健康的了。正如所有日本餐馆都会说 "irasshaimase"。 

除此之外，表明你关心的小举动会给你的客户服务加分。当把你的顾客带到他们指定的座位时，回头看看你的顾客是在追赶你还是在人群中迷失方向，这很好。 

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最后的印象也很重要!

在把他们一生的积蓄的一小部分花在你的餐厅后，一些满足感会让他们觉得这一切最终是值得的。这不仅是说谢谢你，或说再见，而是说请你再来，并获得对他们的经验和食物的反馈，以便进一步改进！这也表明你关心他们的意见，你的业务也在不断改进。这也表明你关心他们的意见，你的业务在不断改进。当然，如果他们真的回来了，他们会期望只有最好的东西；）所以，加强你的游戏餐厅吧 

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赢得客户的忠诚度

忠诚度不容易获得，但一旦你拥有了顾客的忠诚度，你就永远不用担心他们会去别的餐馆。人类是简单的存在，我们希望得到回报，希望被需要，希望被爱。有几种方法可以获得顾客的忠诚度，大多数餐厅所做的是放弃忠诚卡，给顾客的下一次访问提供折扣。但这些只占了你利润的一小部分。然而，通过顾客服务获得忠诚度是免费的。

我曾经去一家咖啡馆，以某种方式点咖啡，几乎每天都是如此。随着这种模式的继续，当我踏进他们的大门时，工作人员立即知道我想要什么，从那时起，只要有机会，我就会选择这家餐厅，因为我不必担心咖啡师会把我的咖啡弄糟，我所做的只是点头，等待（勉强）我的咖啡到来，那是为我特别制作的。  

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赋予你的员工权力 

我希望现在你能够看到，伟大的客户服务的本质来自于人，更具体地说，是你的员工。他们是会见和迎接顾客的人，他们是决定你的餐厅在顾客服务方面是 "赞 "还是 "不赞 "的人。因此，了解你的员工的长处和短处并为他们分配相应的工作是很重要的。

一个有阳光性格的人不应该被放在后厨做库存清点，他们是你的餐厅--一个服务行业的资产，为你的顾客带来最终的满意。与其训练一个人微笑，不如选择一个有活力的人，因为与他们互动时，温暖的感觉会更自然。请记住，训练一个人的技能很容易，但个性是不能强迫的。 

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产品知识和培训

很多时候，第一印象决定了他们对你的餐厅的忠诚度。因此，我们希望只用最好的东西来服务这些第一次的顾客。这时，你的员工要有足够的知识来推荐你最好的食物，当顾客问，这道菜里有什么时，可以马上解释，而不是到厨房里打断忙碌的厨师做饭。如果答案都给出了，就说明员工是经过培训的，你就开始给顾客最好的体验。 

问题会出现，事情会出错。在处理这些问题时，管理层也必须制定出应该做什么，以及如何专业地处理的准则。相信团队，相信过程。必须有事情发生，整个经历才会让人极为难忘。与所爱的人大吵一架并妥善处理，总是会加强两个人的联系。然而，如果我们把事情留在恶劣的条件下，两个人将永远处于恶劣的条件下。

我想说的是，与客户打交道也是如此。 作为一名顾客，你总是可以看出与你打交道的工作人员对自己的角色有一种主人翁的感觉和自豪感。良好的客户服务意味着渴望确保事情顺利进行，或者在事情不顺利的时候将其纠正。

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倾听 

有没有和朋友聊天时，他们心不在焉，听不到你说的一个字？我们都知道那是多么令人讨厌。一个名叫莉莉-罗宾逊的三岁孩子给英国的一家杂货店塞恩斯伯里写了一封信，问为什么 "老虎面包被称为老虎面包，而不是长颈鹿面包？"。莉莉显然发现了一些问题，因为这种面包看起来确实像长颈鹿的图案！"。

在大多数情况下，这些类型的建议会得到一个简单的 "谢谢"。

但是，令莉莉惊讶的是，塞恩斯伯里的客户服务经理克里斯-金回应说："我认为把它改名为长颈鹿面包是一个绝妙的主意！"。几个月后，该面包被重新命名为长颈鹿面包。

有时，一些客户就是喜欢在你的评论区大惊小怪。而以一种活泼的方式接受这些投诉是非常好的。这表明你确实读了评论，而且你关心你的客户的想法。

\在这种情况下，经理认为该评论没有反映出他的咖啡馆的实际情况。因此，把这块板子放在这里，告诉人们去尝试一个女人在Tripadvisor上声称的 "最差的咖啡"，是一种反向心理学，吸引人们自己去尝试。因为很明显，如果它真的那么糟糕，餐馆老板就不会把它放在外面。如果它不像他们说的那么糟糕，或者它的味道非常好，它肯定会在评论区引发讨论，证明 "我一生中喝过的最糟糕的咖啡 "这一说法是错误的。 

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将你的业务数字化

企业失败的原因之一是他们太忙于关注那些对公司来说仍然是必不可少的非增值活动。例如，库存检查、召开部门间会议、手动记录交易等。因此，将这些非增值活动数字化可以减轻后厨的负担，让你有更多的时间和精力专注于更多的增值活动，如为员工提供培训，管理你的服务团队，以及在门口迎接顾客。

很少有餐厅老板在门口迎接他们的顾客，因此，由老板亲自迎接你，对你的顾客来说是一件特别的事情，是对顾客服务的一个加分! 

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总结

如果你是一个餐馆老板，你提供良好的食物，那么让你的餐馆更上一层楼，提供良好的客户服务!从他们踏入你的餐厅的那一刻起，一直到他们走出餐厅，提高整个客户体验。如果你太忙了，也许你应该开始用食品市场中心将你的后端操作数字化! 

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