将你的餐饮业务数字化以创造更高的利润
在餐馆老板中，跟踪采购、管理库存和实时监控厨房的表现是一个共同的挑战。然而，他们中的大多数人还没有意识到数字化是这些问题的关键解决方案。
利用数字化，餐馆老板可以体验到行政工作减少50%，利润率增加20%，食品成本减少20%。这与Toast的研究相一致，该研究显示，超过95%的餐馆老板同意，将他们的业务自动化后，效率得到了提高。
在这个大流行的时代，越来越多的餐厅经营者正在转向技术，以克服劳动力短缺和严格的卫生规定。这已成为餐饮业的新规范。通过优化技术工具，如采购平台、二维码、POS系统和移动应用，日常运营变得更加精简和具有成本效益。
同样，科技创新也被发现能够加快食品生产的速度，同时也能确保产品更加实惠，质量更高。对于那些对数字化仍持观望态度的餐馆老板，请考虑以下三个原因。
1.餐饮业的格局正在发生变化
如今，技术在塑造餐饮业方面发挥着重要作用。由于技术的快速发展，这导致了服务领域的不断发展。更重要的是，餐饮企业实施技术的能力已经被发现与他们的竞争力有直接联系。
技术也成为新餐厅概念与年轻一代相关的一个巨大卖点。随着千禧一代和Z世代 继续在消费领域占据主导地位，实现品牌忠诚度的方法之一是使你的餐厅更加科技化，这基本上意味着将前端和后端操作都数字化。
2.客户的期望正在改变
甚至在COVID-19大流行之前，顾客就已经把卫生的食品和餐厅环境放在首位。这次大流行只是进一步突出了这种需要，因为现在越来越多的顾客高度重视食品安全。最近进行的一项问卷调查甚至显示，食客愿意为能够保证安全和清洁的餐厅支付两倍的费用。
这种对严格质量控制的高要求要求餐馆更多地依赖技术。遵循新的规范，较少的人类接触被认为是更安全的。为了确保这一点，在线订购（使用二维码）、自助订购机和外卖已成为更有利的选择--所有这些工具都需要数字化。
3.更好的管理
通过数字化，餐馆老板将能够产生更高的收入，因为客户的洞察力不断增长。使用各种软件和应用程序，可以获得客户的永久记录，然后可以优化餐馆老板根据客户的需求来定制他们的服务。
在这个个性化比以往任何时候都重要的时代，餐厅的数字化可以导致发现新的收入机会，同时最大化团队的生产力。例如，餐馆老板甚至可以利用实时网络监控来生成自动报告，实时审查关键绩效和服务流程。
为未来做好准备
对于餐厅经营者来说，没有比现在更好的方式来开始数字化他们的业务了。在精简管理餐厅所需的所有后端程序时，利用食品市场中心。
该软件允许与POS系统无缝集成，保存所有给供应商的订单的永久记录，并将餐馆老板与正确的供应商联系起来。这个由人工智能驱动的平台旨在使餐饮企业现代化，无论规模大小。
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